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年夜飯也網購:印度飛餅走俏東北 內陸省份愛海鮮

http://www.zyxtz.icu/ 2019-01-31 11:32 河北網信網
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  混搭風流行:印度飛餅走俏東北,內陸省份愛海鮮

  年夜飯也網購,有人訂了17道半成品菜

  過了小年,年味更濃。年夜飯吃什么,也成為人們關心的話題。日前天貓發布的《中國人年夜飯消費報告》顯示,網購半成品年夜飯,已經成為江浙滬包郵區80后、90后年輕消費者的新選擇。這一新趨勢也帶動了天貓半成品菜高速增長,同比增速超過16倍。與此同時,不少老年人也一改此前過年囤菜的習慣,開始用淘鮮達一鍵呼叫新鮮蔬菜送上門,同比去年增長了172%。

  5天賣出80萬道半成品菜

   80后90后準備年夜飯有新招

  “今年總算不用自己準備年夜飯了,網購的半成品年夜飯足足有17道菜,雞鴨魚肉擺滿了一桌,還送了窗花對聯,夠喜慶,就等三十那天開火了。”一位消費者在天貓上留下了這樣的評價。這并非孤例,半成品菜在天貓已經成為消費新趨勢,同比去年銷量猛增1683%,單在年貨節期間就已賣出80萬道半成品菜。

  天貓生鮮小二永澄表示,“半成品菜滿足了時下不少年輕人喜歡在家下廚的樂趣,食材已經洗凈切好,調料也備好,下鍋炒炒就是一桌好菜。上手快又方便,成為不少人款待客人的新選擇,在天貓上升勢頭很猛。”去年1月天貓特地增設了一新類目,經過一年精細培育這一細分市場,在今年年貨節期間引來爆發式增長,銷量同比增長了1683%,其中8~10人份的團圓飯銷量最好。

  目前在天貓上半成品菜銷量排名前五的品牌包括蘇幫菜“好得睞”、上海老字號“新雅”、廈門品牌“如意三寶”、以佛跳墻著稱的福州品牌“海文銘”和北京烤鴨名店大董旗下的“董到家”。今年,他們均在天貓上推出了“年夜飯”禮盒和“新春團圓家宴”禮盒裝,爭奪全年最火熱的春節市場。

  天貓生鮮的數據顯示,目前購買半成品年夜飯的人群跨度很大,從90后到60后都有,但最集中的人群仍是80后、90后年輕消費者。而且一二線城市消費更旺盛,尤其是包郵區的浙江、上海、江蘇等地。

  沿海愛牛羊肉,內陸喜海鮮

  江浙滬用戶最愛貴州茅臺

  年夜飯的口味癖也顯示出“缺啥補啥”地域之別。比如盛產海鮮的東部沿海地區則偏愛在天貓選購牛羊肉,例如,上海人買走了最多羊蝎子、浙江人買走了最多牛腱子肉、山東人則偏愛買牛尾,福建人則喜歡買羊排。

  內陸地區的人們對于海鮮充滿了向往。天貓數據顯示,云南、貴州人偏愛大閘蟹,山西人愛囤青蟹,四川和青海人則買走了大量生蠔。天貓也讓消費者的年夜飯打破了地域的界限,把全球原產地的好貨都送上了中國人的餐桌。黑龍江、吉林、遼寧這三地的淘鮮達消費數據顯示,東北人對餃子、黃瓜和蒜苔愛得深沉。此外,印度飛餅也“飛入”了東北年菜熱銷榜中,成為東北人新春家宴的一道新菜。

  哪里的人最愛高檔年貨?天貓超市的數據還顯示,講究食療滋補的廣東人最愛西藏蟲草,而富庶的江浙滬用戶最愛貴州茅臺。(記者朱銀玲)

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稿源:錢江晚報
責任編輯:劉景

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